Оформление деклараций на рыбу
Качественная рыба - источник кальция, фосфора, насыщенных жирных кислот, полезных для кожи, ногтей и волос. Содержание в рационе качественной рыбы и морепродуктов благоприятно отражается на здоровье и долголетии человека.
Однако некачественная рыба может привести к отравлению и даже к серьезным болезням. Поэтому контролирующие органы требуют оформления деклараций соответствия на рыбу и рыбную продукцию. Декларирование гарантирует, что рыбная продукция соответствует всем установленным требованиям безопасности - микробиологическим, химическим и паразитологическим показателям. Только наличие декларации является обязательным условием для законного производства, импорта и реализации рыбной продукции на территории стран Евразийского экономического союза (ЕАЭС).
Из этой статьи вы узнаете, как быстро и недорого получить декларацию соответствия на рыбу, также ознакомьтесь с ТР ТС 040 на основе которого и ведется работа по декларированию рыбы.
КСТАТИ: вы можете и должны подчеркнуть уникальность вашей продукции - к примеру рыба может быть Без консервантов, или возможно Без ГМО, а может быть и органической!
Рыба подлежащая декларированию
На территории стран Таможенного союза должна продаваться только качественная рыба, морепродукты, водные пищевые растения и водоросли следующих типов:
- Обработанная продукция - рыба соленая, вяленая, копченая, сушеная, маринованная и т.п.;
- Консервированная рыбная продукция - консервы, пресервы и т.д.;
- Полуфабрикаты - котлеты, фарш и т.п.;
- Икра, печень, молоки рыб;
- Имитированная рыбная продукция и т.д.
Не нужно получать декларацию
- Не подлежит декларированию живая, охлажденная и замороженная рыба;
- Рыба добытая населением для собственного потребления;
- Добавки и БАДы - поскольку требуют получения соответствующих разрешительных документов.
Нормативная база:
Во всех этих странах - России, Казахстане, Беларуси, Киргизии и Армении, качество рыбной продукции должно соответствовать следующим нормативным документам:
- Технический регламент ТР ТС 040 "О безопасности рыбной продукции". Именно на соответствие этому документу осуществляется декларирование рыбы;
- Общий для всей пищевой продукции Технический регламент ТР ТС 021;
- Технический регламент с требованиями к маркировке пищевой продукции - ТР ТС 022.
Порядок получения декларации для рыбы и рыбной продукции
Что-бы получить декларацию соответствия, производителю или импортеру рыбной продукции нужно представлять данный процесс хотя-бы в общих чертах, о чем и будет рассказано ниже:
Заявитель подает документы во ФГИС Федеральной службы по аккредитации (ФСА), и подписывает их своей электронной подписью. Документы следующие:
Документы
- Электронная цифровая подпись ЭЦП;
- Реквизиты заявителя (ИНН, ОГРН, выписки, учредительные документы)
- Информация о продукции - описание, ГОСТ или ТУ по которым осуществляется производство;
- Договор аренды или свидетельство о собственности производственного помещения если рыба отечественная;
- Договор поставки и счет-инвойс (с переводом на русский язык) если импортная;
- Этикетка, упаковка;
- Схема декларирования (см. ниже);
- Протокол испытаний на продукцию (см. ниже).
Схема
Сперва нужно выбрать схему декларирования. От схемы зависит какие этапы и в каких объемах потребуется пройти что-бы получить декларацию соответствия.Схема 3д:
- Для серийно выпускаемой продукции
- Испытания образцов - в аккредитованной испытательной лаборатории
- Производственный контроль заявителем
- Срок действия не более 5 лет
- Для партии продукции
- Испытания образцов - в аккредитованной испытательной лаборатории
- Срок действия соответствует сроку годности продукции или не более 3 лет для продукции, срок годности которой не установлен
- Для серийно выпускаемой продукции
- Испытания образцов - в аккредитованной испытательной лаборатории
- Сертификация системы менеджмента безопасности пищевой продукции
- Производственный контроль заявителем
- Срок действия не более 5 лет
Лабораторные испытания
В случае наличия у вас ранее выданного протокол испытаний на вашу продукцию, вы можете приложить его к списку документов.
ЕСЛИ у вас нет протокола, мы поможем его получить в надежной лаборатории. Использование протоколов испытаний от ненадежных лабораторий опасно. Если ФСА обнаружит нарушения, она может отозвать аккредитацию лаборатории. Затем ФСА может обнулить часть протоколов от этой лаборатории, и по цепочке - связанные с ними декларации соответствия. В результате декларация может быть аннулирована, а вы об этом даже не узнаете. Если после этого внезапно потребуют документы на продукцию, а вы предъявите недействительную декларацию - грозит штраф!
Оформление и использование
После загрузки всех документов на сайт ФСА, там они анализируются на ошибки и соответствие указанным выше техническим регламентам. Если все в порядке, декларация на рыбу выпускается, регистрируется в государственном реестре и высылается в электронном виде заявителю.
Присвоение знака соответствия
Вместе с готовой декларацией, заявитель получает возможность нанесения на упаковку товара знака соответствия ЕАЭС:
Пример выданного документа
Грамотные специалисты нашей компании проконсультируют по любому вопросу и помогут с получением нужного разрешительного документа, который подтвердит качество вашей рыбной продукции!
