Невидимая угроза халялю: даже смазка имеет значение при сертификации

04.10.2024

История успеха: Как производитель индюшатины получил сертификат Халяль

Привет, друзья! Сегодня мы хотим поделиться с вами давней историей из практики нашей компании СертификатРБ. Мы покажем, почему сертификация халяль — это серьезный и ответственный процесс.

К нам обратился известный производитель продуктов из индюшатины из центральной России с желанием открыть линию продукции Халяль. Они решили запустить линейку халяльной продукции и подошли к этому со всей ответственностью:

Выделили отдельную производственную линию
Закупили специальные инструменты
Строго следовали всем предписаниям Ислама и нашей системы сертификации

Наш эксперт по религиозной части - действующий имам, лично проверил производство и остался доволен. Казалось бы, всё идеально! Но тут случилось неожиданное...

Сюрприз в протоколе

По правилам, для получения сертификата Халал нужен протокол испытаний продукции. Мы отправили образцы в лабораторию на анализ ДНК, ожидая, что это будет простой формальностью - ведь в индюшатине не должно быть ничего харамного, например, свинины. Мы уже подготовили бланк сертификата и ждали протокол испытаний. Но когда получили результаты, были шокированы: в продукции обнаружили ДНК свиньи! Что за бред??? Это невозможно!

Расследование на месте

На производство летят уже два эксперта:

Инсаф Искандаров — по религиозной части
Николай Ефимов — по технической части

Они провели тщательную проверку и не нашли даже ни одной свиньи в радиусе пяти километров! За несколько дней они перетряхнули все, включая документацию на оборудование и расходные материалы. И наконец нашли источник проблемы - смазка на технологическое оборудование была натуральной, но на основе свиного жира. Эксперты нашли подходящую замену смазке и перезапустили производство. После повторных испытаний продукция соответствовала всем требованиям Халяль.

Что это значит для вас?

Эта история показывает, почему так важно доверять сертификацию халяль профессионалам. Мы в СертификатРБ:

Тщательно проверяем каждый этап производства
Не пропускаем даже малейших деталей
Гарантируем, что продукция с нашим сертификатом действительно соответствует всем требованиям халяль

Сертификация халяль — это не просто формальность, а серьезный процесс, требующий внимания к каждой детали. Мы гордимся тем, что можем обеспечить верующих уверенностью в качестве и соответствии продукции их требованиям.

Если у вас есть вопросы о сертификации халяль или вы хотите сертифицировать свою продукцию, обращайтесь к нам в СертификатРБ. Мы всегда рады помочь!

Возврат к списку